Elk jaar verzorgen wij voor veel groepen mensen uit Rijswijk, Den Haag en omstreken de catering bij verjaardagen, bedrijfsfeesten of bruiloften. Bij elke samenkomst van mensen verzorgt Slagerij Vrijenhoek graag het eten en de barbecue catering. Wij leveren koude en warme buffetten, maar wij staan vooral bekend om onze beroemde barbecues. Zelf de touwtjes uit handen geven voor het eten om zo optimaal te genieten van eigen feest is mogelijk. Ons personeel zorgt voor een kwalitatieve, kennisrijke en gezellige catering.
Laat je hieronder inspireren door onze menu's. Zit er iets tussen of toch liever een aangepaste versie en eigen idee? Neem contact met ons op voor een vraag of offerte. We helpen je graag op weg.
Winter buffet
Het menu ''winter buffet" is een menu dat puur en heerlijk is. Dit menu heeft een goede prijs- / smaakverhouding en is al jaren een topper in Rijswijk en omstreken. Bij dit menu is het niet mogelijk om personeel te huren.
Het menu bestaat uit:
Vitello tonato
Pulled pork (warm)
Salade franse kriel
Salade cous cous
Roseval met zeezout (Warm)
Charcuterie met Oa salami, rauwe ham, blokjes kaas
Kipsate met pindasaus (warm)
Broodjes voor de pulled pork en puntjes turks brood
Kruidenboter
Borden, bestek, servetten, warmhoudunit
Aiolie
Chafting dishes, vervoer en toebehoren
Prijs per persoon 28,50 Euro
Burgers by Jordy
Het menu ''Burgers by Jordy" is een simpel maar feestelijk menu. Het bestaat uit een zeer maar dan ook zeer goede dry aged burger van 180 a 200 gram, een goed broodje en veel extra's verwacht een hoge burger die je niet gaat vergeten. Bij dit menu maken onze barbecue jongens de burger op.
Het menu bestaat uit:
Huisgemaakt dry aged hamburger op broodje met toebehoren
​
Krielsalade met rode ui
Cous cous salade Roseval aardappeltjes
Gegrilde groente
Puntjes watermeloen
Broodjes, sweet bbq-sauzen en kruidenboter
Luxe borden, bestek, servetten, barbecues en toebehoren
Prijs per persoon 21,50 Euro
Festival
Het menu ''Festival Style'' is ideaal voor een festival of evenement.
Bij deze setting maakt het team van BBQ Job broodjes om mee te nemen of ter plekke op te eten.
Denk hierbij aan broodjes met...
Black Angus of Limousin runderburger van de smoker
Pulled pork van Durocvarken
Take away Cote de boeuff
Italiaanse salsicciaworst
Veggie style wraps met salsa verde
De prijs die wij per broodje rekenen gaat altijd in overleg,
Charcuterie buffet
In overleg en op aanvraag
Steak & surf
Het menu ''Steaks and surf" is een rock-and-roll-mix van puur vlees en vis. De smaken zijn fris en gaan terug naar de oorsprong van eerlijk eten. "Steaks and surf" is de persoonlijke favoriet van de familie Vrijenhoek.
Het menu bestaat uit:
Limousin dry aged runderburger (Bekende topper uit Rijswijk)
Loin steak, Flank steak, Gerijpte cote de boeuff of bavette met grove peper, zeezout en thijm
Pelargische witvis, gekruid met boter en gerookt
Vegetarische opties
Krielsalade met rode ui
Salade Cous cous huisgemaakt
Gegrilde groente
Roseval met zeezout
Puntjes watermeloen
Broodjes, sweet bbq-saus en kruidenboter
Luxe borden, bestek, servetten, barbecues en toebehoren
Prijs per persoon 28,50 Euro
Steak Sessions
Het menu ''Steak sessions " beeldt onze visie uit in smaak. Het menu is duurzaam verantwoord, puur en heeft al heel wat emotie losgemaakt bij onze klanten. Bij dit menu ervaart men weer wat eerlijk en heerlijk is.
Het menu bestaat uit:
Cote de Boeuf van Hereford- of Simmentalerrund
Longhaas van het Limousin rund
Flank steak van het Black angus rund
Kalsfentrecote van de grill
Noorse fjordenzalm met limoen en kruiden
Krielsalade met rode ui
Cous cous salade
Diverse soorten mesclunsla
Roseval met zeezout
Puntjes watermeloen
Broodjes, verse kruiden en huisgemaakte kruidenboter
Luxe borden, bestek, servetten, barbecues en toebehoren
Prijs per persoon 35,50 Euro
Doe-het-zelf
Het menu ''Do it your own'' is een uitkomst voor de vele straatfeesten in ons land. Het menu bestaat uit heerlijk goed vlees, borden en bestek, en natuurlijk alle barbecue gear. Omdat men bij straatfeesten vaak zelf salades ect wil bereiden is dit echt een uitkomst.
​
​
Het menu bestaat uit:
Black Angus burgers
Spicey chicken
Salciccia worst met venkel en knoflook
Verbeterd roodbont bavette steak
Peper en zout
Snijplanken en slagersmes
Kolengrill, houtskool, bbq tools
Borden steen en bestek
​
Prijs per persoon naar aantal
Soep & Broodjes