Elk jaar verzorgen wij voor veel groepen mensen uit Rijswijk, Den Haag en omstreken de catering bij verjaardagen, bedrijfsfeesten of bruiloften. Bij elke samenkomst van mensen verzorgt Slagerij Vrijenhoek graag het eten en de barbecue catering. Wij leveren koude en warme buffetten, maar wij staan vooral bekend om onze beroemde barbecues. Zelf de touwtjes uit handen geven voor het eten om zo optimaal te genieten van eigen feest is mogelijk. Ons personeel zorgt voor een kwalitatieve, kennisrijke en gezellige catering.
Laat je hieronder inspireren door onze menu's. Zit er iets tussen of toch liever een aangepaste versie en eigen idee? Neem contact met ons op voor een vraag of offerte. We helpen je graag op weg.
Winter BBQ
Het menu ''Winter BBQ" is een menu dat puur en heerlijk is. Dit menu heeft een goede prijs- / smaakverhouding en is al jaren een topper in Rijswijk en omstreken. Bij dit menu is het niet mogelijk om personeel te huren.
Het menu bestaat uit:
Limousin runderburger
Huisgemaakte wildworst ,
Sticked sweet chicken
Roseval voor in de oven
Gegrilde groente voor in de oven
Burgersaus en compote
Broodjes , kruidenboter
Borden, bestek, servetten, barbecues en toebehoren
€21,50 PP
Burgers by Jordy
Het menu ''Burgers by Jordy" is een simpel maar feestelijk menu. Het bestaat uit een zeer maar dan ook zeer goede dry aged burger van 180 a 200 gram, een goed broodje en veel extra's verwacht een hoge burger die je niet gaat vergeten. Bij dit menu maken onze barbecue jongens de burger op.
Het menu bestaat uit:
Huisgemaakt dry aged hamburger van 200gr op broodje met toebehoren
Roseval uit de oven met zeezout
Musclun salade
Gegrilde groente
Broodjes, sweet bbq-sauzen en kruidenboter
Luxe borden, bestek, servetten, barbecues en toebehoren
€19,50 PP
Ballentent
Ballentent is een mooie hotpot vol met huisgemaakte ballen gehakt. Er zitten er 30 in, op deze wijze verzorg je een lekkere lunch of borrel.
30 huisgemaakte ballen gehakt.
30 voorgesneden punten
zakjes mayo en mosterd
bakjes en servetten
Warmhoud pan
(Bezorgen rijswijk den haag 20 Euro)
€100 per pan
Soep & Broodjes
Tomatensoep
Groentesoep
Erwtensoep
Filet americain
Beenham
Salami
Rosbief
€12,50 PP
Steak & wintersurf
Het menu ''Steaks and surf" is een rock-and-roll-mix van puur vlees en vis. De smaken zijn fris en gaan terug naar de oorsprong van eerlijk eten. "Steaks and surf" is de persoonlijke favoriet van de familie Vrijenhoek.
Het menu in de winter bestaat uit:
Limousin dry aged runderburger (Bekende topper uit Rijswijk)
Loin steak, Flank steak, Gerijpte cote de boeuff of bavette met grove peper, zeezout en thijm
Pelargische baars uit de oven
Roseval met zeezout uit de oven
Grillgroentes uit de oven
Musclun sla
Gegrilde groente
Huisgemaakte citroen mayo
Broodjes, en kruidenboter
Luxe borden, bestek, servetten, barbecues en toebehoren
€28,50 PP
Winter Sessions
Het menu ''Steak sessions " beeldt onze visie uit in smaak. Het menu is duurzaam verantwoord, puur en heeft al heel wat emotie losgemaakt bij onze klanten. Bij dit menu ervaart men weer wat eerlijk en heerlijk is.
Het menu bestaat uit:
Cote de Boeuf van Hereford- of Simmentalerrund
Wild worst met rode wijn
Flank steak van het Black angus rund
Wildburger
Baars met groentjes uit de oven
Rosevsal met zeezout
Gegrilde groentes
Diverse soorten mesclunsla
Roseval met zeezout
Broodjes, verse kruiden en huisgemaakte kruidenboter
Luxe borden, bestek, servetten, barbecues en toebehoren
€32,50 PP
Stamppot buffet
Heerlijk buffet geleverd in warmhoud pannen en toebehoren. Vanaf 30 personen
Boerenkool, zuurkool, rode kool, peen & ui, hete bliksem, bietenstamppot
Rookworst, stoofvlees, gehaktballen, beenham en uitgebakken spek
Borden, bestek, servetten
€19,50 PP