di 01 nov.
|Rijswijk
workshop worstmaken
Ambacht, gezelligheid en je eigen gemaakte worst proeven, wie wil dat nou niet?
Tijd en locatie
01 nov. 19:00 – 22:00
Rijswijk, Herenstraat 59, 2282 BR Rijswijk, Netherlands
Over het evenement
Bij slagerij Vrijenhoek kan je de workshop worstmaken volgen. In de workshop behandelen wij de volgende zaken.
- Introductie met koffie en thee door slagerij Vrijenhoek
- Het uitbenen en in technische delen versnijden van een half varken. (weet wat ik eet)
- Wat is worstmaken, waar komt het vandaan
- Methodes en belangrijke begrippen
- Het per persoon bereiden van 1 kilo verse worst
- Knooptechnieken
- Testen van de zelf gemaakt worst op een smoker barbecue, dit natuurlijk onder het genot van een wijntje
De workshop wordt gegeven door ervaren slagers met onderwijskundige en didactische kennis. De workshop worstmaken kost 50 Euro per persoon. Wij ontvangen groepen van 9 tot 14 personen. De workshops worstmaken vangen aan op afspraak, duren drie uur en zijn van 19:00 tot 22:00 in de avond. Slagerij Vrijenhoek heeft voor deze workshop messen ter beschikking, maar het is fijn als u zelf messen, en eventueel een schort meeneemt.