Gerookte Biltong 100 gram

Bij Slagerij Vrijenhoek maken we biltong al jaren volgens ons eigen, vertrouwde recept. Deze Zuid-Afrikaanse vleessnack wordt gemaakt van rundvlees dat we met de hand snijden, kruiden en langzaam laten drogen in onze eigen droogkast. 

Het resultaat is een pure, eiwitrijke snack met een volle vleessmaak en stevige bite – eenvoudig, eerlijk en verslavend lekker.  Deze biltong snijden wij in kleine plakjes. Perfect als snack.

Onze biltong wordt met zorg en aandacht bereid – en dat proef je bij elke hap.

Onze biltong wordt vacuüm verpakt in porties van 100 gram, voor €5,95 per stuk.

Bij Slagerij Vrijenhoek wordt alles ambachtelijk met de hand en met zorg bereid en verpakt. Hierdoor kan het gewicht van je bestelling iets afwijken – soms net iets meer, soms iets minder.

Voor de bezorging vacuümeren wij de Biltong per bestelde hoeveelheid. Hiermee is het een goed te verzenden en extra lang houdbaar product. In kleine hoeveelheden kan het zelfs als brievenbuspaket worden bezorgd. De mogelijkheid tot ophalen in de slagerij kan natuurlijk ook, kies dan de optie ophalen bij het afrekenen.

• Borstplaat van rund
• Nitrietpekelzout
• Witte Peper
• Foelie
• Knoflook
• Koriander
• Suiker
• Azijn

Wij kiezen bewust voor vacumeren, omdat biltong – als rauw gedroogd vlees – gevoeliger is voor bederf bij blootstelling aan lucht.

Om de kwaliteit en smaak te behouden, raden we aan om de biltong niet te lang te laten liggen na het open maken van het zakje en deze binnen korte tijd na aankoop lekker op te eten. Ook is het aan te raden om de Biltong in de koelkast neer te leggen. Wil je écht nog even wachten met verder eten? Leg dan de Biltong indien open in de vriezer.

Allergenen: Bevat geen van de 14 wettelijke allergenen.
Kan sporen bevatten van koriander en knoflook. Niet geschikt voor mensen met specifieke intoleranties voor deze kruiden.